Los 7 mejores batidos sustitutivos de comida
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Datos técnicos
Calorías | ||||||
| 103 Kcal (dosis 26gr) | 209 Kcal (dosis 30gr) | 219 Kcal (dosis 40gr) | 220 Kcal (dosis 60gr) | 500 Kcal (dosis de 500ml) | 130 Kcal (dosis 35gr) | 208 Kcal (dosis 53gr) |
Proteínas | ||||||
| 9,1 gr | 26gr | 21 gr | 20 gr | 33 gr | 10,5 gr | 20 gr, 9,1 gr |
Carbohidratos | ||||||
| 8,6 gr | 12 gr | 23 gr | 23 gr | 39 gr | 17 gr | 22,5 gr |
Grasas | ||||||
| 2,5 gr | 4,5 gr | 4,2 gr | 2,5 gr, 3,9 gr | 23 gr | 1,9 gr | 4,5 gr |
Formato | ||||||
| 550 gr | 900 gr | 1 Kg, 480 gr | 2,4 kg | 500 ml | 500 gr | 12x53gr |
Sabores | ||||||
| 9 | 5 | 3 | 3 | 5 | 9 | 5 |
Ventajas
| Sabor natural y fácil disolución | Sabor inmejorable y muy natural | Uno de los más completos | Trae mucha cantidad | Apto para intolerantes a la lactosa | Mezcla de vitaminas y minerales, pensado para mujeres | Muy completo en nutrientes |
| Plan completo de nutrición y actividades | Ingredientes naturales | Colágeno para tus articulaciones | Ingredientes de calidad, sin azúcares añadidos | Apto para celíacos | Proteínas de calidad | Marca conocida y fiable (Nestlé) |
| Comunidad y asesoramiento incluido | Endulzado con estevia | L-carnitina, colina e inisitol para ayudarte a perder grasa | Buena relación calidad-precio | Listo para tomar | Se digiere muy bien | |
| Proteínas de leche de vacas de pasto | Ingredientes de calidad | Ideal para perder peso y para mantenimiento posterior | ||||
| Fácil disolución |
Inconvenientes
| Si sólo buscas un batido sustitutivo hay opciones más económicas | En agua o leche fría no se disuelve tan bien | Sólo 3 sabores disponibles | No es de los más bajos en calorías | No lleva azúcares añadidos pero sí edulcorantes artificiales | Contiene endulzante artificial | Usan fructosa y varios edulcorantes |
| El sabor es natural, pero poco intenso | Tiene más calorías que otros batidos para adelgazar | No es de los que se disuelven mejor | Grumos difíciles de disolver | |||
| No incluye dosificador | El precio por dosis es más elevado que otros batidos en polvo |
Ni un día más… ¡Eso es lo que voy a tardar en ponerme a dieta!
Vale, esa es la parte más fácil… decidir cuándo vas a empezar a perder peso.
Ahora viene lo complicado… pasar hambre.
Pues te traigo la solución, al menos para no pasar hambre y asegurarte de que tu cuerpo obtiene todos los nutrientes que necesita.
Los batidos sustitutivos de comida son saciantes, bajos en calorías y una forma sencilla de conseguir un déficit calórico cuando no tienes tiempo para estar todo el día en la cocina pesando ingredientes.
Dos cosas importantes que debes saber antes de elegir
Lo que necesitas saber sobre los batidos sustitutivos de comida
El hambre…el impulso más fuerte y primario del ser humano, y que constantemente nos esmeramos en engañar sin mucho éxito.
Sin éxito, y a veces sin necesidad, y más cuando tenemos al alcance herramientas como los batidos para sustituir comidas.
Veamos que hay detrás de ellos, qué los hace tan interesantes y cuáles son sus peligros, que también los tienen.
❗ Lo primero que necesitas cuando te propones perder peso es una báscula inteligente precisa, ya que medir tu progreso es esencial para conseguir tu objetivo. ¿Ya la tienes? Pues continuamos…
¿Tienes claro qué es un batido sustitutivo y cómo puede ayudarte?
Es un producto alimenticio destinado a sustituir una o varias comidas, con un aporte muy bajo en calorías, pero muy saciante, debido a que contiene proteínas de calidad y fibra. Esto permite mantener a raya el hambre en dietas de adelgazamiento, asegurando además un correcto aporte de minerales y vitaminas.
Estos batidos para adelgazar no son nada mágico, ni van a hacerte perder peso por sí solos. En realidad lo que te hace perder peso es el déficit calórico, por lo que de nada te servirá si sustituyes una comida por un batido adelgazante y el resto del día te pasas en las calorías.
Un batido para perder peso o sustitutivo ronda las 100-150 calorías, y una comida supera con facilidad las 500 calorías, por lo que es evidente que al sustituir una o varias comidas al día estás creando un déficit calórico…siempre que no compenses después atracando la nevera entre horas.
Existen en el mercado dos tipos principales:
1. Batidos sustitutos para adelgazar
Están enfocados a reducir drásticamente las calorías, por lo que incluyen las cantidades mínimas necesarias de nutrientes con la cantidad de calorías mínima.
Hay estudios como este que avalan la eficacia de los batidos sustitutivos en la pérdida de peso.
2. Batidos sustitutivos completos o para ganancia de peso
Están pensados para sustituir una comida completa, sin reducir calorías. Estos batidos están pensados para otro objetivo y no los hemos tratado en este artículo.
Pero... ¿De qué están hechos los batidos sustitutivos?
Los batidos sustitutivos se venden en dos formatos, el más común es en polvo para mezclar con agua o leche. Otro formato es en botellas listas para consumir.
Se basan en una mezcla de alimentos procesados para su conservación, y en la proporción correcta para equilibrar los macronutrientes.
Cada fabricante utiliza sus propias fórmulas en la fabricación de sus batidos sustitutivos, pero los ingredientes más comunes son los siguientes:
- Proteína de suero de leche: La proteína de suero o whey es una proteína de alto valor biológico y fácil digestibilidad. Se extrae del suero de la leche y se separa del agua para obtener el polvo.
- Maltodextrina: Es un derivado del maíz, arroz, patata o trigo, tiene un alto índice glucémico y se asimila muy rápido, por lo que debe ser evitado por personas diabéticas.
- Harina de avena: Puede encontrarse en formato integral o refinado, y es de lenta asimilación.
- Grasas: Pueden incluirse en forma de aceites o la propia de la leche de vaca. La grasa es un macronutriente esencial, por lo que hay que consumir una cantidad mínima para evitar deficiencias.
- Vitaminas y minerales: La gran mayoría de marcas suelen incluir una mezcla de vitaminas y minerales que aseguren el aporte mínimo necesario para evitar carencias. Las cantidades varían entre unos batidos y otros.
- Aditivos: Estabilizantes, emulsionantes, conservantes… son necesarios para la correcta conservación de los alimentos procesados. La mayoría son seguros, pero siempre que sea posible debes elegir los que menos aditivos contengan.
- Saborizantes: Pueden ser naturales o artificiales, y dependen del sabor elegido.
- Lactasa: En las versiones aptas para intolerantes a la lactosa se añade lactosa, la encima encargada de metabolizar el disacárido lactosa.
- Fibra: inulina, de raíz de achicoria o similares, un ingrediente esencial en un batido sustitutivo, ya que es lo que aporta más saciedad, y ésta es la finalidad principal de estos batidos.
También puedes ver que algunas marcas incluye L-Carnitina, un compuesto natural muy utilizado en los suplementos para quemar grasa, o colina o inisitol, que ayudan al transporte de los ácidos grasos y el colesterol hacia el hígado.
¿En qué se diferencian los batidos sustitutivos con los batidos de proteína o gainers?
Los batidos para adelgazar, al igual que los batidos de proteínas, son altos en proteínas de alto valor biológico. Ambos pueden servir para un proceso de aumento o mantenimiento de masa muscular, e incluso para adelgazar sin perder músculo.
La diferencia principal está en que los batidos sustitutivos incluyen más ingredientes, y se añaden vitaminas y minerales, por lo que son más completos nutricionalmente.
Además se les añade fibra, muy importante para hacer que sean saciantes, ya que están enfocados sobre todo a la pérdida de peso.
Por otro lado los gainers son productos pensados para todo lo contrario que un sustituto de comida, ya que éstos lo que interesa es consumir el mayor número de calorías posible, porque están enfocados al aumento de peso. Los Gainers son altos en hidratos de carbono poco saciantes, y no contienen fibra.
La importancia del Shaker
No siempre podemos comer en casa y, como ya sabrás, la comida procesada y basura está por todas partes.
Si te llevas tu sustituto de comida en un mezclador o Shaker, sólo tendrás que mezclarlo con agua y tomártelo en cualquier lugar, después del trabajo o tras un duro entrenamiento.
De esta forma te saciarás y evitarás tentaciones y acabar comiendo cualquier cosa poco saludable y llena de calorías.
Este shaker tiene un tamaño perfecto para los batidos e incluye un filtro que evita los grumos y los hace mucho más cremosos.
Ventajas de los batidos sustitutivos para sustituir comidas
Los batidos para sustituir comidas son una herramienta más para ayudarte a perder peso, y pueden ser muy útil si se usan correctamente.
- Son saciantes, debido a que incluyen fibra, y son bajos en calorías, por lo que son una buena forma de crear un déficit calórico sin pasar demasiada hambre
- Ahorras tiempo en la preparación de comida. Son rápidos de preparar y una gran opción para personas que no tiene mucho tiempo, y es preferible tomarte un batido sustitutivo que un snack en una máquina expendedora.
- Te aseguras de estar proporcionando a tu cuerpo vitaminas, minerales y la proporción correcta de macronutrientes para evitar carencias en una dieta baja en calorías.
Peligros e inconvenientes de los batidos sustitutivos para adelgazar
Los batidos que sustituyen comidas son productos seguros, pero no deben ser tomados de forma aleatoria y sin ningún control.
Se deben integrar dentro de una dieta planificada y siempre bajo la supervisión de un profesional.
La mayoría de ellos contienen maltodextrina u otras fuentes de hidratos de alto índice glucémico, por lo que se debe tener en cuenta en personas con patologías como diabetes.
