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Receta de bizcocho con proteína whey

Receta de bizcocho con proteína whey

Una receta que puedes adaptar a tus gustos y además es apta para veganos y diabéticos. Parecen muchos ingredientes, pero son todos muy fáciles de encontrar, la mayoría los tendrás en casa seguro.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Merienda, Postre, Tentempié
Cocina Fit
Raciones 10 raciones

Equipment

  • Horno o airfryer

Ingredientes
  

  • 1 taza  harina de avena
  • 1 taza proteína whey (te aconsejo el sabor vainilla)
  • 3 huevos
  • 1/2 taza aceite de coco
  • 1 cucharada levadura
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 1/2 taza edulcorante en polvo (recomendado: Xilitol o Stevia)
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que te aconsejo es precalentar el horno a 180º y colocar en el molde papel de hornear, porque vamos a tardar muy poco en preparar la masa del bizcocho.
  • En un bol mezcla la harina de avena, la proteína, el edulcorante, la levadura, el bicarbonato y la sal. En otro, bate los huevos y añade el aceite de coco derretido, la leche y la vainilla. Por último, integra ambas mezclas muy bien.
    haciendo bizcocho de proteína whey
  • Hornea la masa entre 25 y 30 minutos a 180º. Para saber si está hecho, introduce un palillo o un tenedor y si sale limpio, está listo. Deja enfriar un poco antes de sacarlo del molde y colócalo en una rejilla para que transpire por debajo.
Keyword postres saludables, recetas altas en proteinas, recetas fit
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