Go Back
–+ servings

Gofres salados saludables

¿Te chiflan los gofres? Pues con esta receta puedes quitarte el antojo sin remordimientos, porque están buenísimos y son saludables.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Aperitivo, Merienda, Plato principal
Cocina Fit
Raciones 8 raciones

Equipment

  • gofrera
  • escurridor

Ingredientes
  

  • 2 calabacines (unos 650gr.)
  • 2 huevos
  • queso rallado
  • harina
  • 8 gr levadura
  • aceite de oliva
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero es rallar el calabacín, déjalo en un escurridor con un bol debajo y sálalo para que suelte el agua. Espera un rato y después aprieta bien hasta que suelte el resto de la humedad.
    rallando calabacin
  • Bate los huevos con un poco de sal y después añade el calabacín, el queso, la harina y la levadura.
    batiendo huevo
  • Extiende un poco de aceite en la gofrera antes de añadir la masa. Deja unos 5 o 10 minutos, según como te gusten, y listo. Servidos con un poco de burrata y especias, te va a encantar.
     
    resultado gofres saludables
Keyword recetas altas en proteinas, recetas fit
Tried this recipe?Let us know how it was!