Receta de gofres de avena y yogur
Disfruta de unos buenos gofres caseros
Tiempo de preparación 10 minutos min
Tiempo total 10 minutos min
Plato Merienda, Postre
Cocina Fit
- 2 huevos
- 1 yogur natural (si es griego, mejor)
- 2 cucharadas azúcar (o edulcorante)
- 1 cucharadita vainilla
- 1 cucharadita levadura
- 100 gr harina de avena
- 1 cucharadita canela en polvo
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 pizca sal
Coloca en un bol: los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla. Después bate todo muy bien con unas varillas hasta que quede todo integrado en una mezcla espumosa (¡no tiene que estar a punto de nieve!).
Luego añade el aceite y el yogur (puede ser normal, aunque con el griego queda más jugoso) y sigue batiendo un poco.
Ya hemos terminado con el líquido, vamos con la harina de avena, canela y levadura. Intégralo todo en la mezcla anterior y bate muy bien con las varillas.
Extiende un poco de aceite por la gofrera con una brocha para que no se pegue y añade un poco de la masa de gofre que hemos preparado. Recuerda encenderla unos minutos antes, así se precalienta y tardas menos.
Deja unos minutos dentro de la gofrera tapada hasta que esté al punto que a ti te guste.
Keyword postres saludables