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Receta de gofres de avena y yogur

Receta de gofres de avena y yogur

Disfruta de unos buenos gofres caseros
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Merienda, Postre
Cocina Fit
Raciones 6 raciones

Equipment

  • Varillas
  • gofrera

Ingredientes
  

  • 2 huevos
  • 1 yogur natural (si es griego, mejor)
  • 2 cucharadas azúcar (o edulcorante)
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita levadura
  • 100 gr harina de avena
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca en un bol: los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla. Después bate todo muy bien con unas varillas hasta que quede todo integrado en una mezcla espumosa (¡no tiene que estar a punto de nieve!).
    batiendo huevo
  • Luego añade el aceite y el yogur (puede ser normal, aunque con el griego queda más jugoso) y sigue batiendo un poco.
  • Ya hemos terminado con el líquido, vamos con la harina de avena, canela y levadura. Intégralo todo en la mezcla anterior y bate muy bien con las varillas.
    removiendo con varillas
  • Extiende un poco de aceite por la gofrera con una brocha para que no se pegue y añade un poco de la masa de gofre que hemos preparado. Recuerda encenderla unos minutos antes, así se precalienta y tardas menos.
  • Deja unos minutos dentro de la gofrera tapada hasta que esté al punto que a ti te guste.
    haciendo gofres en gofrera
Keyword postres saludables
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